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  • 長康——口味花甲,今天你做了嗎?

      編輯:張巖  2022/8/13 9:15:00

        晚上去吃夜宵不?你去夜宵店喜歡吃的菜是什么?很多人必點的菜里一定有口味花甲!吃點海鮮,補充蛋白!花甲到底要怎么做才好吃?花甲吐沙怎么操作干凈?花甲做法很多問,來聽聽大廚怎么做...

        食材準備:

        花甲、大蒜子、辣椒粉

        調味準備:

        長康食用油、海鹽、蠔油、長康雞精、糖、蒸魚豉油

        長康花甲做法指導來襲

        清洗焯水

        花甲水中加入1大勺海鹽,1勺長康食用油,泡大概30分鐘左右,花甲外殼過水清洗干凈。

        鍋中水燒開,放入花甲煮一遍,加入長康料酒(焯水,到花甲開口即可)。

        迅速盛出過涼水,可以保證花甲肉質的Q彈鮮嫩。

        花甲爆炒

        鍋中加入長康食用油,熬制好的熟蒜、蠔油、辣醬、辣椒粉,進行底料翻炒。

        倒入花甲進行中火翻炒,加入骨頭湯,增加花甲的鮮美度(清水、啤酒替代也可以)。

        加入少許的糖和長康雞精、蒸魚豉油翻炒即可盛出。簡單卻又鮮香味美...

        不要再說口味花甲吃起來有沙了,來自餐廳大廚的花甲秘籍,不用去夜宵店,在家就能給家人搗鼓的美味,簡單易做無腥味、家人越吃越上癮

        你還想知道什么美食的做法?

        美味,往往離不開新鮮的食材,同時,也離不開生態健康的調味品,營養健康的長康調味品攜大廚為你精心烹飪,口味花甲食譜秘籍,今天你掌握了嗎?

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